Modelo de demanda e compras em Excel para uma rede de cafeterias
Um modelo demo com dados de exemplo: 12 itens ao longo de 24 meses. Ele remove a sazonalidade, ajusta uma tendência, faz a previsão para um ano à frente, divide o mix de produtos por ABC-XYZ e calcula o estoque de segurança e o pedido recomendado. Você pode baixar o arquivo e conferir as fórmulas.
- 2.515
- fórmulas
- 6
- abas
- 4%
- erro de previsão na verificação
A tarefa
Mostrar como uma exportação de vendas vira uma ferramenta de trabalho: previsão, classificação do mix e plano de compras — com fórmulas dinâmicas, sem recálculo manual.
O que eu fiz
- Previsão: tendência sobre a série dessazonalizada × índice mensal — erro médio de 4% em uma verificação por simulação, contra 21% da versão ingênua
- ABC (80/95%) e XYZ (10/25%) por fórmulas, com ordenação automática
- Estoque de segurança z·σ·√(LT/30) com nível de serviço por classe, ponto de pedido e pedido arredondado para múltiplos da embalagem
- Dashboard: seletor de itens, 6 KPIs, 3 gráficos, minigráficos
Comprovação
- Todos os valores coincidem com um recálculo independente em Python, com diferença da ordem de 10⁻¹⁰
- 2.515 fórmulas, nenhum erro; o arquivo abre no Excel 2019 e no Microsoft 365
Materiais
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O que mais você pode me confiar
- Um modelo de planejamento de vendas ou compras no Excel
- Um dashboard no Excel ou no Yandex DataLens
- Um relatório no padrão GOST 7.32
- Um banco de dados Access: tabelas, consultas, formulários
- Preencher um pacote de contratos a partir de fotos de documentos
Memorial descritivo conforme a GOST 7.32: um documento que não desconfigura
Estilos, sumário automático, numeração de figuras, tabelas e equações — 12 páginas sem formatação manualContratos de uma escola para crianças, preenchidos a partir de fotos de fichas e passaportes
O cliente envia fotos — e recebe os contratos preenchidos e uma lista de divergências